Limapuluh Kota, Dekadepos.id
Selain menikmati keindahan wisata alam, para wisatawan yang berkunjung ke Kabupaten Limapuluh Kota juga berburu kuliner khas daerah. Salah satu yang menjadi favorit adalah Rumah Makan Aneka Ikan Asin Barokah yang berada di Jorong Aie Putiah, Nagari Sarilamak, Kecamatan Harau.
Berlokasi di jalur strategis penghubung Sumatera Barat–Riau, tepat sebelum kawasan Flyover Kelok Sembilan, rumah makan sederhana berukuran sekitar 2 x 15 meter ini menawarkan berbagai olahan ikan asin yang disajikan hangat bersama sambal merah khas yang menggugah selera.
Meski berada di bangunan sederhana di pinggir jalan, Rumah Makan Aneka Ikan Asin Barokah selalu ramai dikunjungi pengendara maupun wisatawan yang melintas. Cita rasa khas serta konsep penyajian yang unik menjadi alasan utama tempat ini diminati pelanggan.
Pemilik rumah makan, Jasman (53), mengatakan pihaknya menyediakan sekitar 16 jenis ikan asin kering yang dapat dipilih langsung oleh pelanggan sesuai selera.
“Di rumah makan ini ada sekitar 16 macam ikan kering. Selain itu, kami juga menyediakan jengkol, petai, terong, dan berbagai sayuran sebagai pelengkap,” ujarnya baru-baru ini.
Keunikan rumah makan ini terletak pada cara penyajiannya. Pelanggan bebas memilih jenis ikan asin yang diinginkan, bahkan dapat mengombinasikan beberapa jenis sekaligus dalam satu porsi. Setelah dipilih, ikan asin langsung digoreng dan disajikan bersama sambal yang baru dimasak.
“Pembeli memilih terlebih dahulu ikan yang disukai. Setelah itu baru kami goreng dan sambalnya dimasak saat itu juga. Semua disajikan hangat agar lebih nikmat,” jelas Jasman.
Selain aneka ikan asin, rumah makan ini juga menyediakan menu tambahan seperti telur dadar, jengkol, petai, serta berbagai jenis sayuran. Sambal yang menjadi andalan dimasak menggunakan bahan pilihan sehingga menghasilkan cita rasa pedas gurih yang khas.
Untuk kenyamanan pengunjung, tersedia area lesehan serta meja dan kursi yang dapat digunakan untuk bersantap sambil beristirahat. Suasana yang sederhana dan nyaman menjadikan tempat ini cocok bagi para pelintas jalur Sumbar–Riau yang ingin melepas lelah.
Harga yang ditawarkan juga cukup terjangkau. Satu porsi ikan asin dibanderol sekitar Rp20 ribu, sementara telur dadar dijual Rp5 ribu per porsi.
Menurut Jasman, mayoritas pelanggan berasal dari kalangan pengendara yang melintas di jalur Sumbar–Riau. Selain itu, rumah makan tersebut juga kerap dikunjungi pegawai pemerintah, anggota Dharma Wanita, hingga pejabat daerah.
“Pelanggan kami kebanyakan pengendara yang melintas. Selain itu ada juga ibu-ibu pegawai, Dharma Wanita Kabupaten Limapuluh Kota, bahkan bupati juga pernah makan di sini,” katanya.
Rumah Makan Aneka Ikan Asin Barokah telah beroperasi selama sekitar empat tahun. Tempat makan ini buka setiap hari mulai pagi hingga pukul 00.00 WIB, sehingga menjadi pilihan bagi masyarakat maupun wisatawan untuk sarapan, makan siang, hingga makan malam saat berkunjung di Kabupaten Limapuluh Kota. (Edw)
